肝脏作为人体内最大的腺体，它是排毒代谢器官也是最大的消化器官，能够及时排出身体当中的垃圾毒素以及代谢产物，如果肝脏受损时，不仅会引起肝脏疾病，同时也会降低身体免疫力，牵连其他疾病发生。
人们也把肝脏器官成为“沉默杀手”，这主要是因为肝脏上分泌的痛觉神经比较少，出现轻度磨损症状事，不能被人们明显察觉，如果肝功能逐渐衰竭，会出现比较明显的临床病症，比如消化道不良、恶心、呕吐、肠胃胀气、腹泻等等。
随着病情的发展部分患者也会出现身体无力症状，肝脏组织功能逐渐衰竭，后期会导致人体内出现凝血因、黄疸、呕血等其他情况，尤其是肝性脑病最为严重。
在全球范围内，中国被称为肝脏疾病第一大国，每年我国发病率不断提高，根据世界卫生组织最新调查研究数据显示在全球大约有3亿的人患有肝脏疾病，每年新发疾病大概有多万人。
在中国，大约有50万的人死于肝脏疾病，50%以上的肝脏疾病死亡原因是由于原发性肝癌，这是一种临床上常见的危害性比较大的肝脏疾病，因此，在日常生活中建议大家应该提高干预手段，做好预防。
01引起肝脏疾病的诱因有哪些？
1、病毒性肝炎
慢性肝炎，甲型肝炎以及乙型肝炎都是传染性的病毒，食用被污染的水资源或者食物，会造成病毒在体内不断感染，引起肝脏衰竭，导致肝功能下降。
然而丙型肝炎以及乙型肝炎是通过体液以及血液等其他传播方式进行扩散，医院查明原因，根据疾病情况选择更科学合理的治疗方案。
2、酒精性肝脏疾病
长期酗酒的人要比普通人更容易患有酒精性肝脏疾病，非酒精性肝脏疾病是由于身体肥胖或者是高血脂等其他慢性疾病所造成，遗传基因出现的易感性，会造成身体免疫性肝炎，危害肝脏组织健康。
种“假蔬菜”，或比酒精还伤肝，不忌口，应小心肝脏被“掏空”
1、无根豆芽
豆芽口感清脆，放上辣椒与醋，清炒很是美味，容易下饭，受到众多人的喜爱，众所周知，豆芽是一种水发植物会存在根茎，清洗起来比较麻烦，而且会降低人们食欲。
部分商家在种植豆芽时采取漂白粉以及其他化工产品处理，在一定程度上能够使豆芽看上去更加白净，外边光鲜亮丽，不过存在的化学用品会增加肝脏受损风险，甚至会引起肝脏衰竭。
大多数无根豆芽在生长过程当中被商家添加除草剂，含有一定的致癌物质进入人身体加大肝脏，内部分解负担，积累更多毒素，甚至会诱发肝癌，危害身体健康。
2、野蕨菜
经过试验对比显示野蕨菜当中含有一定的肝毒性，对于身体带来毒素以及危险，为了身体健康，不建议大家食用。
野蕨菜在农村生活当中很常见，大多数老人选择在春天去挖野菜食用，这是一种有毒的蔬菜，会积攒体内致癌物质，加大肝脏分解解毒负担，降低肝功能，影响肝细胞活力。
尤其是对于肝脏功能不齐全或者是患有疾病的人来讲，长期食用野蕨菜不仅会加重肝脏负担，同时也会导致毒素在体内不断堆积，代谢功能不断下降，引起肝脏组织受损，甚至会诱发肝癌。
3、老豆角
豆角本身就富含高营养价值，不管是蒸着吃还是炒着吃，味道都极其鲜美，而且富含多种维生素以及矿物质元素，是一种价格便宜美味的蔬菜之一。
不过在健康角度来分析，不建议大家食用老豆角，豆角老了以后会存在凝集素以及皂苷成分，这两种有害物质被人体大量摄入会产生中毒反应。
导致患者出现恶心、呕吐、腹泻、肠胃疼痛等不适状况，加大肝脏分解负担，容易引起肝脏组织受损，增加患有肝脏疾病风险。
03健康有知识：这几种食物更有利于养肝护肝，建议舍得吃
1、橘子
适当吃一些橘子，可以为身体补充丰富，维C有助肝脏解毒，切记不可多吃，避免出现肝火旺盛现象，带来身体不适。
2、草莓
建议肝火旺盛的人适当吃一些草莓，既可以稳定体内肝火，同时还可以为身体补充丰富维C，加强对铁元素吸收，使细胞得到滋养，为肝脏细胞提供天然抗氧成分，减少体内自由基以及黑色素，维持细胞活跃性，起到养肝效果。
3、梨子
梨子富含高营养价值有助于维护肝脏，促进肠胃蠕动速度，有助于吸收消化，对于肝硬化以及肝炎能够起到辅助治疗效果。
4、李子
李子酸甜可口，富含黄素苷成分，能够扰乱诱导因素，在中医角度来讲，李子可以清热生津，泻肝利水，维护肝脏功能。
5、西红柿
西红柿富含多种维生素以及番茄红素，肝脏功能降低的人可以适当吃一些西红柿，有助于滋阴补肝，缓解身体带来的不适状况。
6、大红枣
大红枣作为典型的补气血食材，对于女性朋友来讲，适当吃一些大枣有助于延缓皮肤衰老速度，补充气血。
肝脏功能不好的人适当吃一些，可以为五脏六腑补血，补充丰富的维生素C，加强细胞活力，提高新陈代谢能力，及时排毒养颜。
7、蜂王浆
蜂王浆富含天然性雌性激素，适当喝一些蜂王浆水，有助于提高肝脏细胞免疫力与抵抗力加强，细胞活跃性，提高免疫系统吞噬能力加大，体内干扰素生成，更有助于缓解有害细胞在体内滋生。
8、香蕉
镶嵌富含高膳食纤维以及维生素B，是一种凉性的水果，有助于滋阴补肝，患有慢性胃炎的人适当吃一些香蕉，有助于预防肝硬化，降低肝脏功能受损。
9、绿豆
炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，清清凉凉的，口味香甜，有助于解暑，缓解口干舌燥问题，绿豆本身就有清热解毒功效。
适当吃一些绿豆粥或者喝绿豆汤，都可以增强肝脏解毒功能，加大细胞活跃性，防止肝脏功能受损。
10、甲鱼
甲鱼作为一种滋补性肉食，有助于滋阴清热，给身体带来软坚散结功效，患有肝硬化以及慢性肝炎的患者，适当吃一些甲鱼，可以加大肝脏组织功能，提高细胞抵抗力与免疫力。
不过为了身体健康，不建议患有急性肝炎的人使用，对于死掉的甲鱼切忌不可食用，避免给身体带来有毒组胺物质，危害身体健康。
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