不按时吃饭会伤胃，嗜食辛辣会刺激胃，压力大时胃也会不舒服。据统计显示，我国部分地区胃病发病率较6年前足足翻了两番，并且其中有相当一部分患者是上班族。
导致胃炎的主要因素：
1、理化因素浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。
2、生物因素主要是各种致病菌及毒素，如沙门菌、大肠杆菌、肉毒杆菌毒素等。进食受到细菌或毒素污染的食物，数小时后即可发生胃炎。
其他如全身感染、严重创伤、大手术、休克、情绪剧烈波动等应激状态。胃内异物、胃结石、胃区放射治疗均可导致胃炎。
事实上，胃病的发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律，导致胃黏液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加。胃病往往是因为忽视造成的。
胃炎的症状表现：
上腹痛、腹胀、嗳气、反复出血、食欲不振、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等。
胃肠道是人体的第二大脑，长期的情绪焦虑，心情不佳是导致胃病发生的重要诱因之一。得了慢性的胃炎和胃溃疡之后，一定要引起足够的重视，如不及时的治疗会有癌变的风险。
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