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胃就像一个对原料进行加工的车间，一些“不三不四”的东西进入后，自然会对它产生不良影响，甚至是损害，这就是胃容易发炎的内在基础。
哪些原因会导致胃炎?不良的饮食习惯和饮食种类
饮食无规律、无节制，暴饮暴食，过冷或过热饮食都属于不良的饮食习惯。
饮烈酒或酗酒，饮浓茶，喝过多咖啡，过多食用辛辣食物会对胃产生刺激或损伤。
幽门螺杆菌感染
幽门螺杆菌是慢性胃炎的主要致病因素，该菌来源于不洁的水源、手及食物，饮用生水和进食不洁食物后，这种菌可以在胃内长期存活，引起慢性炎症，另外，该菌还可以寄生在牙齿的菌斑中，经唾液吞咽进入胃内，所以，清洁牙齿也有助于预防慢性胃炎。