养生固本健康人生
/12/22
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
冬至为什么吃饺子？
冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，他为治疗乡亲冻疮，曾在冬至这天做“祛寒娇耳汤”给百姓吃。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，也就形成了冬至吃饺子的习俗。
另外，冬至是阳气开始逐渐萌发生长的时机，这时如果能够得到适当的进补，来年一整年都能生龙活虎、能量充足！
而一些我们常吃的饺子，如韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉等馅料的饺子，都有温补气血、增加热量的功效，能帮助身体温补养阳。
冬至吃饺子不同馅肉功效不同
1.香菇馅饺子
香菇的主要有效成分是香菇多糖，香菇多糖有抗病毒、调节免疫功能的作用。香菇馅饺子，不仅味道鲜美，其营养价值也非常丰富，老少皆宜。
2.羊肉白菜饺子
羊肉属于温阳之物，寒冷的冬日食用，有助于增强人体的御寒能力；白菜属于时令菜，富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用，阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。
3.胡萝卜馅饺子
胡萝卜馅饺子对哮喘、体虚畏寒、营养不良一切虚寒病症均有很大裨益，适合老人养生食用。
4.虾仁饺子
虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用，其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸，易消化，有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。
5.猪肉萝卜饺子
猪肉富含维生素B1，具有滋阴润燥、益气补血的作用；白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用，适合体力劳动者食用。
6.牛肉芹菜饺子
牛肉属于平性食品，含优质蛋白多，具有强筋骨、益气补血的功效；芹菜富含膳食纤维，具有降压作用。此馅适合高血压人群食用。
7.三鲜馅饺子
韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维。用韭菜、鲜肉、虾仁做原料，既能降血脂、抗衰老，又能润肠、安神、补钙、防癌。
小编温馨提示：包饺子时，还可以用茯苓粉兑水和面来做饺子皮。茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿，健脾宁心的作用。
小编有话说：
“今天冬至，你们家吃什么馅的饺子？
”根据中医“天人相应”的理论，人体与自然界是一个有机统一的整体。冬至之后，人体内的阳气渐旺，如果此时以辛温散寒、活血通经、提振阳气的方法进行治疗，可以增强机体免疫功能，减少哮喘、过敏性鼻炎等冬季好发病的发生，也为来年的身体健康打下坚实的基础。
“冬病冬治”三九贴敷
中医依据某些疾病发生的主要机理，提出了“冬病冬治、夏病冬防”的理论，三九贴敷（中药穴位贴敷）是冬病冬治最常用的方法。
三九敷贴（简称“三九贴”）是一种穴位贴药疗法，即在“三九”天里每“九”的第一天，将配制好的中药碾磨成粉末，制成膏药，分别贴在人体的不同穴位上，经几个小时取下，达到夏病冬治与冬病冬防的效果。它是运用“内病外治”手段防治疾病的独特方法之一，已有悠久的历史。根据中医“虚则补之”、“寒者温之”、“内病外治”的理论，在“三九”时段进行穴位贴敷治疗，可疏散风寒、温补肺肾，起到疏通经络、平衡阴阳、止咳平喘、调和脏腑的功效，利用药物敷贴穴位，扶助人体的阳气，从而达到增强人体抵抗力、祛除疾病的目的。
它的优势在于：治疗无痛苦，简便安全、无任何毒副作用，特别适合老年人、儿童和体弱多病之人。